Мультимедийный проект «Лица России» существует с 2006 года, рассказывая о российской цивилизации, важнейшей особенностью которой является способность жить вместе, оставаясь разными — такой девиз особенно актуален для стран всего постсоветского пространства. С 2006 по 2012 в рамках проекта мы создали 60 документальных фильмов о представителях разных российских этносов. Также создано 2 цикла радиопередач «Музыка и песни народов России» - более 40 передач. В поддержку первых серий фильмов выпущены иллюстрированные альманахи. Сейчас мы - на полпути к созданию уникальной мультимедийной энциклопедии народов нашей страны, снимка, который позволит жителям России самим узнать себя и для потомков оставить в наследство картину того, какими они были.
~~~~~~~~~~~
«Лица России». Балкарцы. «Для горца горы - это всё», 2006
Общие сведения
БАЛКАРЦЫ - народ в России, коренное население Кабардино-Балкарии. Численность в Российской Федерации (по переписи 2006 года) 112 тыс. 924 человек. Живут балкарцы также в Казахстане (3 тыс. человек), Киргизии (2,1 тыс. человек).
Балкарцы - один из самых высокогорных народов Кавказа. На территории Балкарии расположены почти все известные пятитысячники - высочайшие вершины Кавказа - Эльбрус (который балкарцами называется Минги таў - «Вечная гора»), Дых-тау, Коштан-тау, Джанги-тау и др. Язык карачаево-балкарский тюркской группы алтайской семьи. Основные диалекты: литературный - карачаево-баксано-чегемский («ч»-диалект) и верхнебалкарский («ц»-диалект). Литературный карачаево-балкарский язык сложился на основе карачаево-баксано-чегемского диалекта. Письменность в 1920-24 гг. на основе арабского письма, в 1924-36 гг. на основе латиницы, с 1936 года - кириллицы.
Балкария включала несколько сельских обществ. Велика была роль народного собрания (тёре), патронимической организации. Правители назывались таубии, свободные общинники - каракиши, зависимые крестьяне - чагары, известно домашнее рабство военнопленных (къул). Семья преимущественно малая, браки экзогамны. Обязательно соблюдались сословные ограничения. В семейной жизни характерны патриархальные традиции, различные запреты - избегания.
Процесс исламизации балкарцев начался в XVII веке, однако еще в XIX столетии верования балкарцев представляли собой сложный синтез христианства, ислама и дохристианских традиций. Сохранялась вера в магию, священные деревья (друидизм), камни, божеств-покровителей. Характерны календарные и другие праздники, военизированные спортивные игры. Разнообразен фольклор - нартский эпос, обрядовые, трудовые, героические и другие песни, благопожелания В настоящее время абсолютное большинство балкарцев мусульмане-сунниты.
Известные балкарцы: Абаев Султанбек Асланбекович (1845-1888) - выдающийся скрипач, первый балкарский профессиональный музыкант, просветитель, общественный деятель. Кулиев Кайсын Шуваевич (1917-1985) - выдающийся балкарский поэт.
Мечиев Казим Беккиевич (1859-1945) - философ и гуманист, патриарх балкарской поэзии. Ульбашев Мутай Исмаилович (1923-2005) - балетмейстер, хореограф, заслуженный артист КБР, заслуженный артист Российской Федерации, руководил ансамблями «Кабардинка» и «Балкария». Энеев Тимур Магометович (р. 1924) - советский и российский ученый, автор фундаментальных трудов в области теоретической и прикладной космонавтики и космогонии.
Очерки
Человека, кроме земли, ничто не насытит
У балкарского народа есть замечательная сказка. В ней действуют три могущественных героя — Счастье, Ум и Богатство. Они спорят между собой, кто из них важнее.Не сумев прийти к согласию, Счастье, Ум и Богатство отправляются по свету в поисках истины. Вскоре они встречают бедного джигита, который сеет на поле кукурузу. У него и пытаются найти ответ. Богатство покрывает поле бедняка слитками золота. Ум отнимает у джигита рассудок. Джигит превращается в глупца и отдает все свое золото богатому баю.Несмотря на это, Счастье одаривает его счастьем.Приходят воины и объявляют глупца своим предводителем. Бедный джигит счастлив и, чтобы не сказать какую-нибудь глупость, все время молчит. Его женят на богатой девушке, но он продолжает молчать. Ситуация явно тупиковая. Все у джигита есть (и счастье, и богатство), а насладиться всем этим он не может.И вот тут-то Счастье и Богатство понимают, что они проиграли спор. Ум, довольный тем, что стал победителем, возвращает джигиту рассудок. Сказка в данном случае не ложь, не намек, а четкое утверждение, что Ум превыше Богатства и Счастья.
Кто много видел, тот много знает
Интересно проследить за историей народа, который установил подобную иерархию ценностей. По данным переписи населения 2002 года численность балкарцев, проживающих на территории России, составляет 108 тысяч человек. В самой Кабардино-Балкарии — 104 тысячи.Балкарцы (в переводе горцы) наряду с кабардинцами — коренное население Кабардино-Балкарии. Они разделяются на локальные группы: балкарцы (малкарцы, малкъарлыла), бизингиевцы (бызынгычыла), холамцы (холамлыла), чегемцы (чегемлиле), урусбиевцы, или баксанцы (бакъсанчыла). Язык балкарцев принадлежит к карачаево-балкарской тюркской группе алтайской семьи. Письменность на основе русской графики. Верующие — мусульмане-сунниты.В формировании балкарцев приняли участие многие этносы: собственно кавказоязычное население, ираноязычные аланы, появившиеся в горной полосе Центрального Кавказа в IV-V веках, и тюркоязычные племена, возможно, кубанские болгары и, несомненно, кыпчаки, поселившиеся в XIII веке в горах Кавказа и частично ассимилировавшие аланов-осетин.В первой трети XIX века балкарские общества вошли в состав Российской империи. В 60-70-х годах этого же века в процессе проведения крестьянских реформ часть безземельных балкарцев была поселена на равнине. Но это не решило всех проблем. В начале XX века избыточное население в горах Балкарии составляло 67%.В 1922 году была образована Кабардино-Балкарская автономная область, в 1936 преобразованная в АССР. В 1944-м балкарцы были насильственно депортированы в районы Средней Азии и Казахстана. В 1957-м Кабардино-Балкарская АССР была восстановлена, и балкарцы, к сожалению не все, вернулись на родину. В 1991-м провозглашена Кабардино-Балкарская Республика.Занимались балкарцы также горным террасным пашенным земледелием (ячмень, пшеница, овес, с конца XIX века — картофель и другие огородные культуры).
Владелец семи быков зависит от соседа, у которого один бык
Ведущая отрасль традиционного балкарского хозяйства — отгонное скотоводство (овцы, козы, лошади, а также крупный рогатый скот, до конца XVII века — свиньи). В суровой горной среде обитания оно стало той осью, вокруг которой вращался весь комплекс жизнеобеспечения — структура поселений, питание, производство всевозможных бытовых изделий и одежды.Получили распространение домашние промыслы и ремесла, это прежде всего выделка войлоков, бурок, сукон, обработка кожи и дерева, солеварение, добыча серы и свинца, изготовление пороха и пуль. Большое значение для балкарцев имели пчеловодство, охота. В пореформенное время начала развиваться молочная промышленность.Традиционные поселения балкарцев — крупные многофамильные, располагались уступами по склонам гор, в основном скученной планировки (встречались также свободной планировки, замкового типа). В целях обороны балкарцы возводили башни (къала). На равнине селения были многодворными, с уличной планировкой, с усадьбами.Почти до конца XIX века жилище было однокомнатным, разделенным на мужскую и женскую половину. Жилая часть сочеталась с хозяйственными помещениями. Дома из двух-трех комнат с гостевым помещением (кунацкой) появились у состоятельных семей уже в пореформенное время. В XX веке распространились двухэтажные многокомнатные дома с деревянными полами и потолками вместо сакрального открытого очага — пристенный камин, русская печь.Традиционная одежда балкарцев-мужчин — нательная рубаха, штаны, овчинные рубахи, бешмет, черкеска с газырями, подпоясанная узким ременным поясом; шубы, бурки, папахи, башлыки, шляпы из войлока, обувь кожаная, войлочная, из сафьяна, ноговицы. Женщины носили туникообразные рубахи, широкие штаны, кафтанчик, длинное распашное платье, пояс, овчинные шубы, шали, платки, шарфы, шапочки, разнообразные украшения. В основе традиционного питания — молочная пища. Мясо ели преимущественно в праздники и в торжественных случаях. Много блюд балкарцы готовили из ячменя, в том числе пиво.
Каждая птица свое гнездо любит
Балкария состояла из нескольких сельских обществ. Велика была роль народного собрания (тере), патронимической организации. Правители назывались таубии, свободные общинники — каракиши, зависимые крестьяне — чагары. Практиковалось домашнее рабство военнопленных (къул). Семья у балкарцев малая, браки экзогамны. Обязательно соблюдались сословные ограничения. Для семейной жизни характерны патриархальные традиции, различные запреты, в том числе избегания. Четко было распределено, кто кому имел право попадаться на глаза. Среди балкарцев были распространены обычаи кровной мести, побратимства, куначества, аталычества (воспитание детей высшей знати в специальных семьях) и, конечно, гостеприимства.Процесс исламизации начался еще до XVII века. Но и в XIX столетии верования балкарцев представляли собой сложный синтез христианства, ислама и дохристианских традиций. Сохранялась вера в магию, священные деревья, камни, божеств-покровителей.Распространены календарные и другие праздники, военизированные спортивные игры. Разнообразен фольклор — нартский эпос, обрядовые, трудовые, героические и другие песни, благопожелания (алгъыш). Достаточно устойчивыми были ритуалы сватовства и самой свадьбы. Семья жениха присылала в дом невесты сватов — наиболее уважаемых стариков. После получения согласия жених отдавал родителям девушки часть калыма — скотом, деньгами, вещами. В начале XX века сумма калыма достигала 800 рублей серебром. Был также распространен брак похищением, но, как правило, он происходил по взаимному согласию сторон, которые хотели избежать свадебных расходов.Главные торжества происходили в доме родителей жениха. Но невеста в них не участвовала. Она находилась в комнате для молодых — за занавеской. Перед гостями она могла показаться только с лицом, закрытым покрывалом.Отсутствовал и жених, который все время свадьбы скрывался в доме друга, посещая новобрачную только по ночам. Заканчивался свадебный обряд у балкарцев ритуалом ввода новобрачной в общее помещение. Там находился семейный очаг. А также возвращением молодого мужа домой.И два заключительных аккорда. Это первый выход невестки за водой. И первое ее посещение (после свадьбы) родительского дома. Затем начиналась суровая будничная жизнь.
Можно ли назвать целую страну крутой? Справедливо ли говорить, что одна нация круче, чем другая? - спрашивает CNN. Учитывая, что в большинстве стран есть убийцы, тираны и звезды реалити-шоу, ответ однозначен - да, и CNN взялся сам ответить на свой вопрос.
Чтобы отсортировать крутых от менее удачливых, мы составили этот список самых стильных людей на планете. Нелегкая задача, когда имеешь дело почти с 250 кандидатами. Основная проблема, конечно, в том, что каждая национальность в мире считает, что она и есть самая крутая - за исключением канадцев, которые слишком самоуничижительны для такого рода вещей.
Спросите мужчину из Кыргызстана, какие люди самые крутые в мире, и он скажет “кыргызы”. Кто знает (серьезно, кто бы мог знать?), может быть, он и прав. Спросите у норвежца, и он, закончив тщательно пережевывать кусочек тайского зеленого карри, глотнет тайского пива Singha, задумчиво взглянет на тайский курорт Пхукет и на солнце, которое ускользает из его страны в течение 10 месяцев в году, а затем тихонько пробормочет с каким-то суицидальным отсутствием убежденности: “норвежцы”.
Нелегкая задача - определить, кто круче. Итальянцы, потому что некоторые из них носят плотно подходящие дизайнерские костюмы? Являются ли русские не крутыми, потому что некоторые носят устаревшие спортивные костюмы и борцовские прически?
Неужели швейцарцы слишком нейтральны, чтобы быть крутыми?
Итак, давайте посмотрим, какие нация признаны CNN крутыми.
10. Китайцы
Не самый очевидный выбор, но с населением более одного миллиарда, статистически Китай должен иметь свою долю крутых людей. Кроме того, разумно включать китайцев в любой список, например, потому что, если бы мы этого не сделали, находчивые хакеры Китая просто вломились бы на сайт и добавили бы себя в любом случае.
Не говоря уже о том, что им удалось аккумулировать большую часть мировой валюты.
Икона крутости: Брат Шарп - бездомный человек, чья внешность невольно заставила его ощутить интернет-моду.
Не так классно: концепция личной неприкосновенности до сих пор в основном не известна в Поднебесной.
9. Ботсвана
Несмотря на уклоняющегося от уплаты налогов Уэсли Снайпса и увлекательные приключения Анджелины Джоли в Намибии, корону крутых у этой страны забирает соседняя Ботсвана.
Даже животные расслаблены в Ботсване. Страна, где численность населения самая высокая в Африке, предпочитает не заботиться о диких зверях, как некоторые другие страны сафари.
Икона крутости: Мпул Квелагобе. Коронованная Мисс Вселенная 1999 года, Квелагобе на самом деле добилась того, чтобы «сделать мир лучше» и неустанно борется за осведомленность о ВИЧ / СПИДе.
Не так здорово: Ботсвана - лидер по распространению ВИЧ / СПИДа в мире.
8. Японцы
Мы явно не будем говорить о зарплатах японцев, их рабочих местах и караоке, где каждый из них представляет себя Элвисом. Японский факел крутости дерзко держат в своих руках японские подростки, чьи капризы и извращенное современное потребительство, мода и технологии часто диктуют то, что будет носить остальная часть мира (мы имеем в виду вас, Леди Гага).
Икона крутых: Бывший премьер-министр Дзюнъитиро Коидзуми, возможно, был самым крутым мировым лидером, но бывший премьер-министр Юкио Хатояма - наш выбор. Забудьте подростков, этот человек знает толк в стиле, особенно когда дело касается рубашек.
Не так здорово: население Японии стремительно стареет. Будущее очень серое.
7. Испанцы
Зачем? Благодаря солнцу, морю, песку, сиестам и сангриие, Испания классная. Испанцы даже не начинают вечеринку, пока большинство других стран не лягут спать.
Жаль, что всем пора идти домой.
Икона крутых: Хавьер Бардем. Антонио Бандерас и Пенелопа Крус.
Не так здорово: мы до сих пор помним о провале испанской баскетбольной команды в Китае в 2008 году.
6. Корейцы
Всегда готовы пить, отказ от участия в нескончаемых раундах по распитию соджу-водки - это личное оскорбление в Сеуле. Сказав “ваншот!”, можно подружиться с корейцами и стать лучшими приятелями в мире. Корейцы - лидеры почти всех нынешних тенденций в музыке, моде, кино. Они доминируют и заслужили право похвастаться немного, когда этот “ваншот!” превращается в 10 или 20.
Икона крутости: Пак Чхан-Ук достиг культового статуса среди актеров эмо-фильмов по всему миру.
Не так здорово: аромат Кимчи.
5. Американцы
Что? Американцы? Запугивающие войнами, загрязняющие планету, наглые, вооруженные американцы?
Глобальную политику оставим в стороне. Где бы хипстеры сегодняшнего дня были без рок-н-ролла, классических голливудских фильмов, отличных американских романов, синих джинсов, джаза, хип-хопа, “The Sopranos” и крутого серфинга?
Хорошо, кто-то еще мог бы придумать все то же самое, но дело в том, что это придумала именно Америка.
Икона крутости: Мэтью МакКонахи: играет ли он ром-ком, застрял ли в космонавтах и ковбоях, он все равно остается крутым.
Не так классно: упреждающие военные удары, случайные вторжения, хищническое потребление, жалкие математические оценки и толстые плоды Walmart автоматически помещают американцев в любой “самый развратный” список.
4. Монголы
Здесь воздух наполнен некой тайной. Эти невозмутимые души, любящие свободу, ведут кочевой образ жизни, предпочитают горловое пение и юрту. Меховое все - сапоги, пальто, шляпы. Это добавляет свое великолепие к исторической мистике. А кто еще держит орлов в качестве домашних животных?
Икона крутости: Актриса Хулан Чулуун, которая сыграла жену Чингисхана в очень крутом фильме “Монгол”.
Не так круто: Яки и молочные продукты при каждом приеме пищи.
Ямайцы вызывают зависть англоязычного мира и обладают самой отличительной и узнаваемой прической планеты. Примечание для туристов: дреды круто смотрятся только на ямайцах.
Икона крутости: Усэйн Болт. Самый быстрый человек и девятикратный олимпийский чемпион.
Не так здорово: высокий уровень убийств и широко распространенная гомофобия.
2. Сингапурцы
Только подумайте: в этот цифровой век, где блоги и обновление Facebook - это почти все, что интересует современную молодежь, старые школьные понятия были перезагружены. Вундеркинды теперь наследуют Землю.
С его абсурдно компьютерно-грамотным населением, Сингапур - центр гиков, и его жители могу претендовать на свое законное место в качестве аватаров современной крутости. Сейчас они, вероятно, все пишут твиты об этом.
Икона крутости: Лим Динг Вен. Этот вундеркинд мог программировать на шести компьютерных языках в возрасте девяти лет. Славное будущее его ждет.
Не так здорово: из-за того, что все зависают в компьютерах, местное правительство фактически поощряет сингапурцев заниматься сексом.
1.Бразильцы
Без бразильцев у нас не было бы самбы и карнавала Рио. У нас не было бы Пеле и Роналду, мы не имели бы крохотных купальников и загорелых тел на пляже Копакабана.
Они не используют свою сексуальную репутацию в качестве прикрытия для истребления дельфинов или вторжения в Польшу, поэтому у нас нет выбора, кроме как назвать бразильцев самыми крутыми людьми на планете.
Итак, если вы бразилец и читаете это - поздравляем! Хотя, поскольку вы сидите за компьютером, а не хвастаетесь своими кубиками на пляже, вы, вероятно, себя крутым не ощущаете.
Икона крутости: Сеу Хорхе. Благодаря португальскому языку Боуи,вы хотите, чтобы Зигги Стардаст был из Бразилии, а не из космоса.
Не так круто: Ммммм, бразильское мясо и какао - вкусно, но уничтожение сельским хозяйством огромных массивов тропических лесов оставляет горькое послевкусие.
Балкарцами называют народ, заселяющий Балкарию. Это историческая территория на северном склоне Кавказских гор. Она является частью Кабардино-Балкарской республики, которая входит в состав РФ. Балкарский народ представляет собой тюркоязычный этнос. Родственными ему считаются карачаевцы - народ Северного Кавказа.
Численность
Всего в мире насчитывается примерно 125 000 балкарцев. Подавляющее большинство из них проживает в Кабардино-Балкарии.
Где живут
Небольшое количество находится в таких странах, как Казахстан, Киргизия, Узбекистан. Также примерно 4 000-5 000 человек живут в США, Турции.
Язык
Балкарцы разговаривают на карачаево-балкарском языке, который относят к тюркской группе.
Религия
Как и многие народы, в древности балкарцы были язычниками. У них был распространен культ камней, священных деревьев, анимизм. С 17 века среди них начал распространяться ислам. До 19 века наблюдалось смешение разных религиозных обычаев и верований. Сейчас большинство жителей является суннитами (одно из главных направлений в исламе). Однако языческие традиции до сих пор присутствуют в виде праздников, обрядов.
Название
Сами себя балкарцы называют «таулула», что переводится как «горцы». Так же их именовали и соседние народы: осетинское «асами» и «сваны» означает горных жителей. Территория проживания называлась «Балкар» по-черкесски, откуда и произошло современное наименование республики. Грузины называли это место «Малкар».
История
Как этнос балкарцы сформировались в результате смешения коренного населения (кобанских племен) с аланами, булгарами, кипчаками. Также у них были тесные связи с кабардинцами, карачаевцами, грузинами, осетинами. Они заселяли земли Центрального Кавказа. В 13 веке татаро-монголы предпринимали многочисленные вторжения на эти территории. Балкарам пришлось уйти дальше в горы, где они основывали поселения. 17 век стал периодом установления общения с русскими. Началась совместная торговля, между аристократическими родами обеих сторон возникли дружественные отношения.
В начале 19 века балкарцы приняли российское подданство. Они участвовали во многих войнах русского государства 19-20 веков. После революции 1917 года народ претерпел массовые репрессии, расстрелы. Вместе с этим произошел экономический подъем региона, появились учебные учреждения, многие люди получили образование. Это способствовало развитию поэзии, театрального искусства. Во время Великой Отечественной войны многие жители региона подверглись террору со стороны НКВД. За год до ее окончания балкарский народ депортировали на территорию Средней Азии. Спустя 13 лет правительство СССР восстановило права балкарцев, после чего они вернулись обратно.
Нальчик - столица Кабардино-Балкарии Внешность
С антропологической точки зрения балкарцы относятся к европеоидам, к кавкасионскому виду. Этот тип распространен на Северном Кавказе. Похожими чертами обладают чечены, ингуши, осетины и другие кавказские народы. Люди этой национальности хорошо сложены, у них стройные, статные фигуры. Они высокого роста, мужчины широкоплечие. На широком лице выделяются высокий лоб и массивная челюсть. Нос длинный, часто с горбинкой. Черты лица несколько грубы, чему способствуют выступающий подбородок, большой нос. С возрастом лицо обретает угловатость. В молодости балкарцы имеют более изящные черты, к старости они начинают выглядеть очень солидно, представительно. Нередко представители этого народа кажутся старше, чем они есть на самом деле. Эта особенность является общей для кавказских народностей.
Молодые люди, особенно девушки, бывают очень привлекательными. Большие глаза, обрамленные темными ресницами, четкие дуги бровей делают лицо выразительным, притягивающим взгляд. Распространен карий цвет радужки наряду с черными густыми волосами. Однако среди балкарцев, как и других кавказцев, довольно часто встречаются люди с рыжими, русыми волосами и серо-голубыми глазами. Бывают и голубоглазые блондины, но реже. Некоторые историки считают, что народы этого региона изначально были светлой расой, но в результате ассимиляции с турками и монголами приобрели более темную кожу и волосы.
Жилище
Поселения балкарцев имеют специфику, обусловленную горным ландшафтом. Их располагали в труднодоступных местах, с целью защиты от нападений врагов. Люди расселялись на склонах гор, по краям ущелий, вблизи рек. Жилища ставили хаотично, аулы имеют вид террас, где дома находятся один над другим. Узкие, кривые улочки часто выглядят как тропинки, могут резко закончиться тупиком. Издревле дома складывали из камня без какой-либо связки. Это было невысокое прямоугольное строение с плоской крышей и земляным полом. Крышу делали из досок и дерна. Окна были небольшого размера. Помещение отапливалось открытым очагом.
Для обороны поселения строили башни и крепости. Была распространена система дозорных башен, из которых дозорные подавали сигналы друг другу. Нижние этажи могли использоваться для жилья во время набегов неприятеля. Башни имели узкие бойницы, через которые балкарцы следили за передвижениями врага. В более позднее время там, где имелся лес, стали строить срубные избы. Сруб устанавливали на каменном или свайном фундаменте. Пол состоял из досок, имелись ставни, закрывающие окна. Богатые балкарцы могли позволить себе большой двухэтажный дом с несколькими комнатами, железной или черепичной крышей. Постелью служили деревянные нары, застланные войлоком. На полках вдоль стен расставляли глиняную, медную посуду. В 19 веке появились столы, стулья. Стены, пол стали застилать коврами. Присутствовало разделение на женскую и мужскую половины, также в доме была гостиная.
Одежда
Национальный костюм балкарцев типичен для представителей кавказских народов. Мужская одежда состоит из таких деталей:
- рубаха;
- широкие штаны;
- бешмет (кафтан);
- сапоги;
- папаха.
Штаны заправляют в мягкие сапоги из овечьей кожи. Верхней одеждой служит бешмет - приталенный кафтан длиной до колен или чуть ниже. Он имеет глухую застежку, вырез на груди. Бешмет подпоясывают ремнем, на котором размещается кинжал в ножнах. Зимой мужчины носят шубы из каракуля, бурки - накидки без рукавов, полностью закрывающие туловище.
Женская национальная одежда состоит из широких шаровар, туники с длинными рукавами. Поверх этого костюма надевают узкий кафтанчик (или нагрудник), приталенное платье в пол с вырезом. Нагрудник расшивают золотистой тесьмой. Платье имеет расклешенный подол, собирающийся в красивые волны снизу. Талию обхватывает пояс, украшенный серебряными элементами. Полочки платья богато украшаются орнаментом. Головной убор напоминает мужскую папаху. Он цилиндрической формы, поверх накидывают длинный кружевной или шелковый платок.
Еда
Основу питания балкарцев составляют мясные, молочные блюда. Их подают с лепешками из пшеницы, ячменя, кукурузы. Повседневной пищей являются наваристые, густые супы. Для первых и вторых блюд используется баранина, говядина, мясо домашней птицы. На гарнир подают картофель, фасоль, рис. Кушанья приправляются луком и чесноком. Издавна почетным блюдом считался целиком запеченный или сваренный в котле баран. Животное резали в честь прихода гостя или по праздникам. Голову подавали на блюде как самую лучшую пищу. Популярные национальные блюда балкарцев:
- Шурпа. Густой жирный суп из баранины, картофеля, овощей с луком. Ингредиенты нарезаются крупными кусками.
- Гедлибже. Мясо курицы или индейки, тушенное в сметане. В соус добавляют муку, специи. Подают с круто сваренной пшеничной кашей.
- Лягур. Вяленое мясо, тушеное с картофелем.
- Шашлык. По старинному рецепту готовится из печени и сала барана.
- Хычын (также хычин). Пресные лепешки на основе пшеничной муки. Иногда начиняют фаршем, зеленью.
Также балкарцы пекут блины, ватрушки. Традиционным десертом является пахлава. Популярен закерис - нечто похожее на сладкий хворост, пастила, халва. Интересное блюдо представляет собой жамуко - старинное национальное угощение балкарцев. Оно очень питательное и калорийное. Его готовят из сыра или творога, который перетирают и варят на сметане. В смесь добавляют манную крупу. Получается нежное, тающее во рту лакомство. Эти и другие угощения всегда делают к приходу гостей. Балкарцы очень гостеприимные люди, для которых любой гость - уважаемый и почитаемый человек.
Карачаевцы - тюркоязычный народ Северного Кавказа, населяющий Карачаево-Черкесскую Республику. Преимущественные районы проживания: город Черкесск, Усть-Джегутинский район, Карачаевский городской округ, Карачаевский район, Малокарачаевский район, Прикубанский район, Зеленчукский район, Урупский район. Исконное место проживания - горные районы: долины Домбая и Теберды, Приэльбрусье, частично Архыз. Древнейшие населенные пункты - Къарт-Джурт, Учкулан, Хурзук, Дуут, Джазлык. Карачаевцы - мусульмане-сунниты ханифитского мазхаба. Численность по данным Всероссийской переписи 2002 года - 192 182 человека.
Безапелляционной версии происхождения карачаевцев не существует. По данным антропологии, как и балкарцы, осетины, ингуши, чеченцы, бацбийцы, аваро-андо-цезские народы, часть горских евреев, относятся к центральному кластеру кавкасионского типа европеиодной расы. Однако генетических данных пока мало. Из того, что есть на данный момент, можно сделать вывод о доминировании следующих гаплогрупп: R1A1 ((23,2%) арийская) и G2 ((27,5%) кавказская). Процент остальных гаплогрупп незначительный. Однако, насколько известно, выборки не большие.
Говорят карачаевцы на карачаево-балкарском языке, который относится к северо-западной (половецко-кыпчакской) группе тюркских языков. Исследователи предполагают, что в этногенезе карачаевцев могли принимать участие:
1. автохтонные кавказские племена;
2. аланы;
3. булгары;
4. хазары;
5. кипчаки.
Такая версия в частности была одобрена 22-26 июня 1959 года на научной сессии, посвященной происхождению балкарцев и карачаевцев, прошедшей в городе Нальчике.
***
Карачаевцы и балкарцы
Если описывать балкарцев, то можно сказать, что они один в один совпадают с карачаевцами и по данным антропологии, и по данным генетики, и по языку (не говоря уже о культуре). То есть, все классификации и определения, приведенные относительно карачаевцев, можно относить, не сомневаясь, к балкарцам. Они считают себя одним народом. Если говорить абсолютно точно, то народ, который сейчас называется балкарцы приобрел такое общее название уже с включением в состав России. Это были пять горских обществ: Черекское, Холам, Безенги, Чегемское, Баксанское (Урусбиевское), которые управлялись каждый своими аристократическими родами (таубии).
Наиболее известные из них: Абаевы, Айдебуловы, Жанхотовы и Мисаковы - в Малкарском обществе, Балкаруковы и Келеметовы - в Чегемском, Шакмановы - в Холамском, Сюйюнчевы - в Безенгиевском, Урусбиевы (отделившаяся ветвь Сюйюнчевых) - в Баксанском.
Существовали некоторые отличия в языке указанных горских обществ. На основе этих отличий позднее были определены соответствующие диалекты. Непосредственно балкарцами (малкъарлыла) называли жителей наиболее крупного Черекского общества. Они говорят на цокающем диалекте карачаево-балкарского языка ((чач (кар.) - цац (чер. диал.) - волосы), имеются и некоторые другие фонетическия отличия).
Чегемцы и Баксанцы (урусбиевцы по фамилии князей Урусбиевых) говорят на языке, не имеющем отличий от карачаевского (за исключением может перехода дж/ж джаш/жаш - парень). Также выделяют холамо-безенгиевский смешанный говор. Но лексических различий между данными диалектами нет. На основе языка карачаевцев, чегемцев и урусбиевцев сформировался сегодняшний литературный карачаево-балкарский язык. Изначально малкъарлыла (балкарцы) себя называли жители Черекского общества, остальные называли себя - таулула (горцы). То есть этноним балкарец исторически применим не ко всему балкарскому народу, хотя это уже вопрос не сегодняшней самоидентификации, а скорее дел минувших.
***
Балкарцы
- коренное население Кабардино-Балкарии, населяющее в основном ее горные и предгорные районы в верховьях рек Хазнидон, Черек-Балкарский (малкарцы), Черек-Безенгиевский (безенгийцы, холамцы), Чегем (чегемцы), Баксан (баксанцы или в прошлом - урусбиевцы) и Малка. Говорят на карачаево-балкарском языке половецко-кыпчакской группы тюркской семьи. Относятся к кавкасионскому антропологическому типу большой европеоидной расы. Мусульмане-сунниты ханифитского мазхаба. Численность в России 108 тыс. человек (2002), из них в Кабардино-Балкарии 105 тыс., что составляет 11,6% населения республики.
Балкарцы являются одним из самых высокогорных народов региона. Они занимают ущелья и предгорья Центрального Кавказа по долинам рек Малка, Баксан, Чегем, Черек и их притоков. Фактически балкарцы составляют единый народ с карачаевцами, разделенный административно на две части. Материальная культура также идентична. Единственное, в силу специфики ущелий карачаевцы строили жилища из дерева, а у балкарцев в ходу было каменное строительство, сохранились и родовые княжеские башни и склепы из камня. Если говорить о ментальности, то карачаевцы считают балкарцев более веселыми, мягкими, склонными к шуткам людьми. Балкарский поэт Кайсын Кулиев говорил, что песни пишут в Карачае, а поют в Балкарии.
***
Если говорить о самоназвании балкарец, то соотносить его с этнонимом булгар сложно, поскольку в оригинале оно звучит - малкъарлы. Его можно соотнести и с названием реки Малка в Кабардино-Балкарии. При этом рассуждать, что балкарцы потомки булгар, наверное, можно. Если следовать легенде, согласно которой Великая Болгария Кубрата, которая территориально охватывала и часть северо-западного Кавказа, распалась и народ был разделен между его сыновьями, то можно с большей либо меньшей степенью достоверности утверждать, что часть булгар могла остаться на Северном Кавказе (булгары Батбаяна) и внести свой вклад в этногенез местных народов, в том числе и карачаевцев, и балкарцев.
Существование булгар в предгорьях и частично в горах Карачаево-Черкесии и Кабардино-Балкарии имеет некоторое археологическое подтверждение.
В связи с этим можно проводить некую символическую линию от Дунайской Болгарии через Кавказ к Волжской Булгарии и Казани. Однако, учитывая многогранность этногенеза большинства народов Северного Кавказа, а тем более и карачаево-балкарцев (условный термин, который уже давно применяется), возможность участия в этногенезе народа нескольких этносов, утверждать на сегодняшний день, что балкарцы - это булгары наших дней мы бы не стали. Но исключать участие булгар в указанном формировании народа тоже нет аргументов.
***
Кстати, современные болгары, а также казанские татары проявляют постоянный интерес к этой проблематике. Думаем, что эта тема подлежит отдельной научной разработке, которая может, если не подтвердить данную версию, то дать дополнительные знания в соответствующем контексте, что следует приветствовать.
Загрузка...
