Рождественский пост считается не таким строгим, как Великий и Успенский посты. Однако в последнюю неделю Рождественского поста, особенно в период предпразднества (со 2 по 6 января 2020 года), ограничения в рационе становятся более серьезными.
Что можно кушать на последней неделе Рождественского поста?
Если в начале поста для верующих допускаются различные послабления в рационе, то накануне праздника пост становится более строгим. Из меню полностью исключаются не только мясо и мясопродукты, молоко и все продукты на его основе (сыр, сливочное масло, сливки и др.), яйца, но и рыба.
Понедельник, среда и пятница являются днями сухоядения. Это значит, что можно есть только пищу, которая не подвергалась тепловой обработке: овощи, фрукты, орехи, мед. Также разрешен хлеб.
В эти дни нельзя употреблять не только рыбу и вино, но даже пищу с растительным маслом. Во вторник и четверг можно добавлять его в пищу.
Последний день Рождественского поста — 6 января 2019 года
Особо следует рассказать о том, как поститься в последний день Рождественского поста. Вечер накануне праздника называют Святым вечером или Сочельником – от слова «сочиво», как называется традиционное обрядовое блюдо, представляющее собой размоченные в воде пшеничные зерна.
До появления на небе первой звезды 6 января (24 декабря по старому стилю) верующие соблюдают строгий пост или полностью отказываются от пищи. Трапезу на Сочельник начинают с вареных в меду зерен пшеницы или отварного риса с изюмом.
Составляя меню на последнюю неделю Рождественского поста, учитывайте, что Новый год не является праздником по правилам церкви.
Верующие соблюдают в этот день пост так же строго, как и в обычные дни. Это не значит, что рацион в это время становится слишком скудным. Ведь даже из небольшого списка разрешенных продуктов можно приготовить разнообразные и вкусные блюда.
Рассказывая о том, что можно кушать на последней неделе Рождественского поста, надо упомянуть, что строгий пост можно соблюдать далеко не всем. Подобные ограничения не рекомендуется соблюдать маленьким детям, беременным и кормящим женщинам, больным людям.
А решая, как поститься в последний день Рождественского поста, также учитывайте, что полностью отказываться от пищи не стоит тем, кто раньше этого не делал, ведь голодание может вызвать проблемы со здоровьем.
Стоит напомнить и о том, что без поста духовного ограничения в рационе становятся всего лишь диетой. Не забудьте о том, что в эти дни нужно чаще бывать в церкви, посвящать больше времени молитве.
В этот период верующие также отказываются от посещения увеселительных и зрелищных мероприятий, просмотра телевизора.
Во время Рождественского поста по церковному монастырскому уставу следует воздерживаться от продуктов животного происхождения (мясо, яйца, молоко). До дня памяти святителя Николая (19 декабря) в понедельник можно есть горячую пищу без масла, в среду и пятницу - строгий пост (сухоядение - овощи, фрукты, хлеб). Во вторник, четверг, субботу и воскресение - рыба, грибы, крупы с растительным маслом и т.п.
Горячая пища без масла.
Разрешается рыба.
Сухоядение.
Разрешается рыба.
Сухоядение.
Разрешается рыба.
Разрешается рыба.
Разрешается рыба.
Горячая пища без масла.
Разрешается рыба.
Сухоядение.
Разрешается рыба.
Сухоядение.
Разрешается рыба.
Разрешается рыба.
Пища с растительным маслом.
Пища с растительным маслом.
Сухоядение.
Пища с растительным маслом.
Сухоядение.
Разрешается рыба.
Разрешается рыба.
Горячая пища без масла.
Пища с растительным маслом.
Сухоядение.
Пища с растительным маслом.
Сухоядение.
Разрешается рыба.
Разрешается рыба.
2 января, понедельник, Прав. Иоанна Кронштадского , чудотворца
Сухоядение.
Горячая пища без масла.
Сухоядение.
Горячая пища без масла.
С сегодняшнего дня для православных верующих начался 40-дневный рождественский пост. Он призван, чтобы очистить тело и душу мирян. Одна из составляющих поста – скоромное питание. Придется отказаться от любимого многими мяса и молочки.
Тем, кто планирует начать придерживаться рождественского поста 2018, придется очень кстати. Что разрешено, а что запрещено есть в пост – читайте в нашей статье.
- Календарь питания по дням для мирян
Когда начинается рождественский пост?
Ежегодно рождественский пост начинается ровно за 40 дней до светлого праздника. Начало – 28 ноября 2018 года. Окончание – 6 января 2018 года. Миряне, придерживающиеся поста, знают, что 27 ноября – это последний день, когда можно употреблять в пищу те продукты, которые в течение 40 дней будут запрещены.
Стоит отметить, что 27 ноября, согласно православному календарю – день памяти апостола Филиппа. Некоторые верующие называют 27 ноября – Филиппов день.
Календарь питания по дням для мирян
Верующим, решившим придерживаться рождественского поста 2018-2019, предлагаем познакомиться с подробным описанием, что можно есть по дням:
От каких продуктов следует отказаться на 40 дней?
Для мирян, которые придерживаются рождественского поста 2018-2019, важно соблюдать календарь питания по дням и не употреблять в пищу следующие продукты:
Мясо;
яйца;
молочные продукты;
вино;
растительное масло (нельзя употреблять в среду, пятницу и некоторые другие дни);
рыбу (в некоторые дни употреблять рыбу разрешается).
Важно! Людям, страдающим хроническими заболеваниями, необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать пост. То же самое касается беременных женщин, детей и инвалидов.
Эти категории верующих могут частично питаться так, как это диктуют правила поста. Как правило, их рацион подлежит частичной корректировке, которая осуществляется исключительно лечащим врачом.
Особенности питания на момент встречи Нового года
Отдельного внимания заслуживает вопрос, каким должен быть календарь питания на Новый год в рождественский пост 2018. Есть ли исключения для праздничного меню?
Согласно старому православному календарю, Рождество празднуется 25 декабря. По новому календарю праздник наступает 7 января. Это значит, что мирянам приходится придерживаться основ поста практически на 2 недели дольше. Искушения верующих подстерегают на каждом шагу. В это время важно держать себя в рамках и довести пост до конца.
Наступление Нового года – особенно сложный момент для тех верующих, кто придерживается поста. Православный мир только готовится разговляться, а светское общество это практикует. По мнению церкви, в Новый год не следует давать себе послабления и употреблять запрещенные продукты.
Совет!
Верующим, которые сомневаются, как питаться в пост, следует проконсультироваться с батюшкой в церкви.
28 ноября у православных верующих начался последний из четырех многодневных постов года - сорокадневный Рождественский, или Филиппов пост. "Рождественский" - официальное церковное название зимнего поста, ведь он готовит к празднику Рождества Христова. А вот "Филиппов пост", или даже "филипки" - название народное, связанное с тем, что накануне, 27 ноября, Церковь отмечает день памяти апостола Филиппа.
Но почему Рождественский пост сорокадневный? Принято говорить, что "сорок" - число сакральное: Моисей сорок лет водил еврейский народ по безводной пустыне, сорок дней и сорок ночей Иисус постился в пустыне - перед тем, как явить Себя миру и начать путь служения людям. Ровно сорок дней Воскресший Иисус является людям - до Своего Вознесения. И это не единственные примеры, но я сейчас приведу еще один из совершенно другого ряда: именно сорок недель, как считают физиологи, идеальный срок для развития человеческого эмбриона, идеальной срок беременности. То есть именно сорок недель необходимы для полноценного созревания человека перед рождением. Нелепо наделять цифру магическими свойствами, но, безусловно, здесь явление глубочайшего смысла, пусть нами и до конца не понятого. Можно только констатировать: Церковь, всегда чутко и крайне внимательно подходившая и к вопросам человеческого духа, и к свойствам человеческой плоти, определила Рождественскому посту длиться сорок дней. Заканчивается Рождественский пост 6 января, в Рождественский сочельник - день самого строго воздержания.
Накануне праздника Рождества Христова и в сам день праздника в храмах часто звучит образный призыв священников: "Пусть наши сердца станут теми самыми яслями, где рождается Младенец Иисус". И сорок дней Рождественского поста не просто время ограничений - в пище, увеселениях, это время нашего созревания к тому, чтобы встретить родившегося Христа. Непростой, долгий путь, и подобно тому, как еврейский народ сорок лет мучительно возвращался из египетского плена на свою Родину, учась быть свободным, так и пост - это путь возвращения человека к свободе из рабства греху и страстям. Возвращение человека к своей духовной Родине - к Богу. Во время поста Церковь напоминает нам о глубоком смысле такой аналогии.
Что нельзя есть в Рождественский пост? А что можно?
Хотя священники не устают объяснять: пост не диета, смысл поста не в аскетических упражнениях по укрощению плоти, воздержание только средство для того, чтобы подчинить свое телесное духовному, а главная цель - возвращение к Богу, воспитание в себе любви к ближнему, нам проще начинать свой пост, когда ограничения четко сформулированы.
Итак, существуют различные степени строгости соблюдения пищевого поста: монастырский устав (он тоже бывает разной степени строгости) и ограничения, накладываемые на себя мирянами по благословению священника.
Самое строгое воздержание: "сухоядение" (отказ от вареной пищи) по понедельникам, средам и пятницам, во вторник же и четверг к вареной пище разрешается вино и растительное масло. Употребление рыбы разрешается в субботу и воскресенье, а также в дни церковных праздников. В последнюю неделю Рождественского поста со 2 января по 6 января рыба запрещена даже в субботу и воскресенье. Самый строгий пост 6 января, в Рождественский сочельник, когда позволяется есть только "сочиво" - блюдо из зерен пшеницы, да и то только "после первой звезды".
Монастырский устав трудно применим для работающих или нездоровых людей. Поэтому верующие, живущие обычной жизнью современного человека, накладывают на себя такие ограничения: в пищевом режиме отказываются от употребления мяса, сливочного масла, молока, сыра, сметаны, яиц, птицы, алкоголя, рыбу едят во все дни, кроме среды и пятницы. Послабления существуют для детей, беременных женщин, кормящих матерей, учащихся, людей много и интенсивно работающих. Но без участия в богослужении пост всего лишь упражнения гастрономического толка.
Другие ограничения, что еще нельзя в Рождественский пост?
Кроме пищевых ограничений пост накладывается и на развлечения: обычно верующие осознанно отказываются от просмотра увеселительных передач, последние годы принято выходить из социальных сетей. Касается пост и интимных отношений, в эти дни недопустима разнузданность и уместна сдержанность. Хотя в таком деликатном вопросе, как исполнение супружеских обязанностей, священники призывают руководствоваться принципами любви и уважения к чувствам и потребностям твоей второй половины.
Приняв решение соблюдать пост, важно понимать, что смысл поста не в самом ограничении пищи и не в отказе от плотских удовольствий - все это только средство для главного: возвращения нас из круговерти повседневной жизни к нашему Творцу - к Богу. Поэтому в пост так важна молитва (без нее все бессмысленно), так необходимо покаянное чувство, осознание своей немощности, проявления любви и понимания к ближним, помощь нуждающимся, добрые дела.
Надо помнить, что пост нельзя навязывать, им нелепо кичиться. Пост - это изменение центра нашей жизни: не наше "я", не услаждение нашей телесности становится главным, а дух, укрощенный постом и обращающийся к своему Отцу - Богу. Пост - это трудный путь, и пройти сорок дней без срывов, не опираясь на помощь Божьей Благодати, невозможно. Поэтому так важно участие в богослужениях и Таинствах Церкви - Исповеди, Причащении.
Кстати, само слово "пост" происходит от древнегерманского "fasta", означающего "твердый, крепкий, постоянный", и это подсказывает нам, что решение об ограничении себя в пище и удовольствиях требует от человека не только осознанности, понимания, ради чего он это делает, но и последовательности, верности.
Рождественский пост 2018 является многодневным, и длиться 40 дней, но Рождественский пост считается не таким строгим, как Великий пост. В меню Рождественского поста могут входить блюда, приготовленные с использованием растительного масла. Календарь питания по дням на Рождественский пост включает в себя дни сухоядения, дни в которые нельзя пить вино и есть мясо, и некоторые другие исключения.
Немного о Рождественском посте
Рождественский пост называют еще «Филиппов пост», т.к. идет вслед за днем памяти апостола Филиппа. Рождественский пост стараются блюсти все христиане и верующие люди, потому что время поста – это время для того, чтобы очистить свой организм, тело и душу. К слову сказать, пост – это не только воздержание от пищи. Во время поста принято молиться, каяться, ибо считается, что только человек с очищенной душой и покаявшийся может встречать Сына Божьего, который некогда явился на Землю.
Рождественский пост является заключительным постом в уходящем году. Рождественский пост начнется 28 ноября 2018 года, и завершиться 6 января 2018 года, накануне праздника Рождества Христова.
Если первая часть поста (с 28.11.2018 по 01.01.2019) допускает нестрогое соблюдения постного меню, то последняя неделя Рождественского поста (с 01.01.2019 по 06.01.2019) является самой строгой, правильной, и порой даже тяжелой.
Рождественский пост соблюдается в зимнее время, к концу уходящего года. Это время дано мирянам и церковнослужителям для того, чтобы очистить и обновить свой дух, приготовиться для восхваления Иисуса Христа. Еще, время поста дано для того, чтобы люди принесли жертву за то, что получили за год. Поскольку весь год Господь был милосердным и щедро одаривал людей, они в свою очередь должны быть щедрыми и с бедняками во время поста.
Важно! За время Рождественского поста, у человека есть возможность очистить душу от скопившегося за год груза, очистить сердца от гнева, ненависти, клеветы, заполняя эти проблемы любовью, верой и смирением.
Меню по дням во время Рождественского поста
В целом, все 40 дней поста можно разделить на три периода, меню которых будет несколько отличаться между собой. Первый период поста отсчитывается с первого дня Рождественского поста и до 19 декабря. Второй период включает дни с 20.12.2018 по 01.01.2019. Третий период начинается со второго января 2019 года, и длиться вплоть до завершения Рождественского поста. Календарь питания по дням для мирян приводится ниже. Известно, что для мирян меню более щадящее, нежели для служителей церкви. Пост для мирян не такой строгий.
Первый период поста (28.11.2018 – 19.12.2018)
Понедельник – растительные продукты, приготовленные без растительного масла. Можно употреблять в горячем виде.
Вторник, четверг, суббота, воскресенье – растительная пища в горячем виде, можно добавить растительное масло, можно позволить себе кусочек рыбки.
Среда и пятница – пищу нельзя готовить. Этот день называется сухоядение.
Все оставшиеся недели первого периода Рождественского поста календарь питания по дням меню повторяется.
Единственное исключение – 4 декабря (пятница – день сухоядения). 4 декабря – православный праздник Введение во храм Пресвятой Богородицы. В честь праздника можно побаловать себя бокал красного вина, но не более того.
Второй период поста (с 20.12.2018 по 01.01.2019)
Понедельник – растительные блюда, можно в горячем виде, но без добавления растительного масла.
Вторник и четверг – меню для этих дней одинаковы. Можно употреблять растительную пищу и растительное масло.
Среда и пятница – как и в первый период поста, эти дни вкушается только невареная пища, т.е. сухоядение.
Выходные дни (суббота и воскресенье) – приготовленная растительная пища с растительным маслом, немного рыбки.
Во втором периоде Рождественского поста тоже есть небольшое исключение: 1 января, после Новогодней ночи, можно выпить небольшое количество вина.
Третий период поста (02.01.2019 – 06.01.2019)
Это завершающий период Рождественского поста, он же самый строгий, и продлиться неделю.
Понедельник, среда, пятница – имеют одинаковое меню. В эти дни можно кушать растительную пищу без термической обработки, то есть сухоядение.
Вторник и четверг – можно употреблять горячую растительную пищу, но без растительного масла.
Выходные дни – допускается горячие растительные блюда с растительным маслом.
6 января (суббота) – последний день поста, он же сочельник. Это самый строгий день. Свое название «сочельник» этот день получил от названия блюда – Сочиво. Сочиво готовят из зернышек пшеницы, чечевицы или риса. Согласно церковному уставу Сочиво едят вечером 6 января, а в течение дня ничего больше не едят.
Рождественский пост делиться на три периода поста. Согласно постному меню в некоторые дни можно употребить чуть-чуть вина, скушать рыбку. Соблюдения режима питания во время поста способствует не только укреплению духа, но и помогает очистить организм.
Что можно кушать во время поста
Календарь питания по дням для Рождественского поста, как можно было заметить, имеет свою структуру. Дни делятся на те, в которые можно употреблять растительную пищу горячего приготовления с растительным маслом или без него, сухоядение. Так что же из всего ассортимента продуктов подходит для этих дней и чем можно полакомиться?
Растительная пища горячего приготовления без масла
В рацион таких дней можно позволить себе не только вареные овощи, но и следующие блюда (готовить следует согласно соблюдениям правил поста):
Кисель
Отварной рис
Вареники
Цукаты
Растительная пища горячего приготовления с маслом
Это меню тоже может быть разнообразным, полакомиться можно:
Баклажанной икрой
Хлебом с хумусом
Яблочным пирогом
Томатной пастой
Супом из томатов
Картошечкой с грибочками
Фалафелем
Сухоядение
Эти дни являются наиболее ограниченными в своем рационе, но все не так страшно. Есть много вкусных продуктов, которые в сыром виде такие же вкусные, как и приготовленные блюда. В дни сухоядения можно:
Фрукты
Овощи
Мед
Орехи
Хлеб
Чай (считается, что чай это не отвар, а настойка из трав)
Совет! В дни сухоядения с голодом помогают справиться сухофрукты. Допускаются любые сухофрукты, кроме бананов.
Рецепты постных блюд
Даже во время поста можно питаться вкусно и интересно, главное знать подходящие рецепты! Рождественский пост может быть вполне насыщенным, а самое главное, ни одно правило поста при этом не нарушиться.
Запеченная тыква
Что понадобится:
Зрелая тыковка среднего размера
Мед
Орешки или кунжут
Способ приготовления:
Тыковку сладкого сорта порезать дольками и выложить на противень, предварительно постелив на него пергаментную бумагу.
Духовой шкаф нагреть до 220 градусов.
Запекать дольки тыквы 60 минут. Можно сократить время, определив готовность по сильному запаху.
Вынуть тыкву из духового шкафа, обильно полить медом и посыпать орешками.
Такое блюдо вполне можно готовить в дни, когда допускаются горячие растительные блюда без растительного масла.
Совет! Вместо меда модно использовать сахар, но в таком случае блюдо получиться не очень сочным.
Салатик из капусты с орешками
Необходимые ингредиенты:
Кочан капусты среднего размера
Головка лука
Несколько грецких орешков
Пучок свежей кинзы
Яблочный уксус
Соль
Как готовить салат из капусты с орешками:
Капусту мелко порезать, удалив кочерыжку.
Капусту интенсивно посолить, накрыть крышкой и оставит на 20 минут.
Когда капуста даст сок, ее следует отжать.
Тем временем надо нашинковать лучок, растолочь грецкие орешки.
К капусте добавить эти ингредиенты.
Кинзу мелко порезать и тоже добавить к блюду.
Заправить салатик следует яблочным уксусом. Количества уксуса определяется на вкус.
Этот рецепт смело можно использовать в дни сухоядения.
Салатик из груши и рукколы
Этот салат имеет простую рецептуру, а на его приготовление понадобиться как минимум ингредиентов, так и минимум временных затрат. Можно кушать в дни сыроядения, а так же в дни, когда допускается растительная пища без масла и термической обработки.
Необходимые продукты:
2 груши сладких сортов
Немного фундука
Руккола
Горсточка изюма без косточек
Для заправки салата:
100 мл сока грейпфрута
Столовая ложка яблочного уксуса
Пол чайной ложки сахара
Способ приготовления:
Грушу очистить от кожицы и семечек, нарезать на 8 частей.
В большую тару выложить рукколу, засыпать изюм и орешки.
Смешать яблочный уксус с соком грейпфрута, сахаром.
Залить зелень с орехами и изюмом заправкой, а потом добавить груши.
Постная коврижка
Во время поста многим трудно отказаться от чего-то сладкого, от выпечки. Но, рецепты постной выпечки тоже есть. Рецептик постной коврижки подойдет для дней, когда допускается горячая еда растительной основы.
Что нужно:
3 столовые ложки муки
Стакан сахара
Чайная ложка соды
Две столовые ложки уксуса столового
3 столовые ложки растительного масла
Такое де количество любого варенья
Как готовить:
Из указанных ингредиентов замесить тесто.
Тесто выложить в форму для запекания и отправить в духовку на 30 минут при 200 градусах.
Во время Рождественского поста кушать можно полноценно, не теряя при этом энергии. Конечно, 6 января, в сочельник придется проверить свою силу волю и весь день ничего не кушать, зато вечером разговеться кутьей, или как еще называют это блюдо, сочивом. К слову говоря, пить в сочельник тоже нельзя, даже воду.
Время поста – это период для раздумий, молитв и воздержания от определенной пищи. Пост укрепляет дух и сознание человека, поэтому верующие люди его соблюдают. К тому же, пост – это хороший способ очиститься от всего грязного, ненужного и тяготящего в преддверии Нового года.
Загрузка...
