Удачно подобранная здоровая диета помогает сделать определенные инвестиции в будущее долголетие, «подкачав» сердце, очистив сосуды и дав определенный запас прочности мозгу и нервной системе. Избавление от лишних кило выглядит на этом фоне не более чем приятным дополнительным эффектом, однако именно эта возможность является для многих из нас главной мотивацией при поиске сбалансированного плана питания, отличающегося от существующих пищевых привычек, и при этом не связанного с жесткими ограничениями. Мы собрали для вас звездную пятерку самых интересных, популярных и одобренных специалистами здоровых диет.
Таким образом, постепенно потеря веса потребует еще больше калорий и даже больше тренировок. Это порочный круг большинства диет, поэтому люди отказываются от них. Мы готовы искать удовольствие и избегать боли. Постоянное состояние стресса во время диеты болезненно, поэтому в конце мы возвращаемся к предыдущим удовольствиям в виде самой диеты, которую мы устранили во время рациона. К сожалению, это обычно приводит к увеличению веса, чем мы изначально потеряли.
Диета не имеет индивидуального подхода
Наша метаболическая сила основана на многих вещах, кроме калорий и сожженной энергии. Наш способ еды и жизни оказывает большее влияние на наше тело и вес, чем количество и тип калорий, которые мы принимаем. Диета дает нам правила, за которыми мы следуем, но наши уникальные обстоятельства, личные факторы и индивидуальность не принимаются во внимание.
Средиземноморская здоровая диета
Плюсы : Предельное разнообразие меню
Минусы : Высокая стоимость продуктов
Эта здоровая диета безусловный рекордсмен по популярности и количеству положительных отзывов. «по праву крови» следуют такие символы женской красоты и молодости как итальянка Софи Лорен и испанка Пенелопа Крус, а ЮНЕСКО внесла стиль питания, характерный для стран средиземноморского региона, в реестр мирового культурного наследия.
Китайская здоровая диета
Идентификация наших специфических метаболических потребностей требует экспериментов и исследований нашей личности, генетики, образа жизни, типа физики, отношений и многого другого. Важно понимать, что диета, которую вы наблюдаете, может быть на 100% идеальной для кого-то, но это, вероятно, не вы.
Большинство диетологов не доверяют себе и своей способности потерять лишние килограммы. Они хотят немедленного решения своих проблем и искать мгновенную формулу для потери веса. Они вкладывают свои деньги и свое время в вводящие в заблуждение обещания быстро и легко похудеть, что в конечном итоге не будет эффективным, а затем будет безуспешным и депрессивным.
Главными подкупающими особенностями здоровой средиземноморской диеты являются, конечно, ее разнообразие и «вкусность», а также простота следования. «Курортный» рацион оставляет огромное поле для кулинарных экспериментов. От превращения в бесконечный праздник живота средиземноморскую диету страхует только необходимость соблюдать определенные пропорции в составлении ежедневного меню.
Поэтому вместо того, чтобы тратить свою драгоценную энергию, отдавая власть на следующую диету, пришло время поверить в себя и свою способность слушать ваше тело, чтобы узнать, что вам действительно нужно. Вы лучший специалист в своем теле, и только вы можете создать идеальную диету, чтобы удовлетворить все ваши индивидуальные потребности в питании, физическом и психическом здоровье.
Меняем культуру питания – диета Навсегда
Мы уверены, что вы уже знаете, почему мы не рекомендуем и не применяем диету в наших программах. Наша миссия - помочь вам сохранить свое здоровье и освободиться от лишних килограммов. Мы работаем только с настроенными режимами питания, полностью разработанными в соответствии с потребностями и особенностями каждого человека.
Специалисты по питанию Ансель Киз и Уолтер Уиллет, популяризовавшие средиземноморскую диету в качестве плана питания для похудения и здоровья, составили схему, получившую название «пирамида средиземноморской диеты». Место продукта в этом воображаемом треугольнике дает представление об его удельном весе в меню.
В основе «пирамиды» лежат медленные углеводы в своей максимально здоровой разновидности: нешлифованные крупы, цельнозерновой хлеб, паста из твердых сортов пшеницы. Над ними последовательно располагаются овощи и фрукты, оливковое масло, орехи, семечки и молочные продукты без добавок, в том числе нежирные сыры, в числе которых предпочтение стоит отдавать традиционным средиземноморским рассольным или сывороточным.
Основываясь на индивидуальном физическом обзоре, наши специалисты подготовят вас и помогут вам постоянно улучшать свои привычки в еде! Возможно, вы слышали о кетоновой диете. Кетоновая диета основана не только на снижении потребления энергии, жиров и углеводов, но для него очень важно иметь высокое содержание белка. Когда организм получает такую диету, он попадает в так называемое состояние кетоза, специфическое метаболическое изменение, которое заставляет организм быстро сжигать жировые запасы, поскольку он имеет уменьшенное потребление углеводов и жиров.
Все это следует употреблять ежедневно, в отличие от морской рыбы, нежирного мяса птицы, картофеля (и других корнеплодов), яиц и сладостей - их рекомендуется есть от одного до шести раз в неделю. Красное мясо разрешено на здоровой средиземноморской диете не чаще раза в неделю, зато красным вином адептам средиземноморской диеты разрешается баловаться дважды в день, пропуская по бокальчику за обедом и ужином. В другое время утолять жажду советуют негазированной чистой водой.
Правила и принципы
Не уменьшайте количество пищи, просто меняйте ее состав. Тело не держится, оно обладает достаточной энергией из собственных сожженных жиров, оно также образует кетоны, которые являются веществами, которые создают ощущение хорошего настроения и предотвращают чувство голода.
5-дневная диета для диетических диетических продуктов - это кетоновая диета для снижения веса. Он состоит из 4 порций гиперпротеина мгновенного приема пищи в день, который обеспечит все питательные вещества, необходимые для вашего тела в качестве нормальной диеты, но также имеет значительно уменьшенное содержание жира и углеводов, чтобы держать вас в состоянии кетоза. Метод похудения с кетоновой диетой был изобретен в Гарвардском университете. Вам не нужно подсчитывать количество калорий или смотреть жир и углеводы, все хорошо перемешано в каждом приеме в соответствии с диетикой кетона.
Предполагается, что, следуя средиземноморской диете, вы едите пять раз в день: из них три раза полноценно, а два других приема пищи относятся к перекусам. Относительно ограничений объема порций четких рекомендаций нет: предполагается, что клетчатка овощей и зерна обеспечивает постоянное ощущение сытости, а разнообразие разрешенных продуктов позволяет добиться гурманской утонченности меню и избежать навязчивых мечтаний о каких-либо запрещенных продуктах, что, увы, не редкость на других диетах. Поэтому умеренность в питании и здоровое отношение к еде сопутствуют тем, кто следует средиземноморской диете, естественным образом.
Тот факт, что 5-дневная диета является очень быстрой и легкой, поможет вам приготовить пищу, которая не займет у вас более 5 минут. Бросьте кулинарию, и вы можете вычесть деньги, сэкономленные на 5-дневную диету, которая, несомненно, понравится вашему кошельку. Вы можете выбрать интенсивность своего лечения самостоятельно, в зависимости от того, насколько и как быстро вы хотите похудеть. Тогда вам просто нужно встать, и у вас отличное чувство.
Сохраненный жир преобразуется в энергию, которая удерживает ваше тело активным. Высокое содержание волокон способствует пищеварению и ощущению быстрой насыщенности, что является существенной вспомогательной функцией при похудении. Растворимый вкусный напиток поможет вам уменьшить вес и дать вам энергию. Это увеличит вашу способность концентрировать и стимулировать деятельность мозга. Он предотвращает подкисление мышц и обеспечивает их лучшую производительность.
Кроме того, как показали исследования, оливковое масло обладает способностью не только регулировать аппетит, но и способствовать похудению за счет высокого содержания ненасыщенных жирных кислот, которые стимулируют расщепление застарелых жировых запасов, что немаловажно, если вы хотите стать не только здоровее, но и стройнее.
Благодаря исключительной комбинации активных ингредиентов и высоким уровням антиоксидантов, он участвует в устранении подкожного жира, разрушении свободных радикалов и правильном функционировании пищеварительной системы. И последнее, но не менее важное: напиток увеличивает сексуальный аппетит как мужчин, так и женщин. Что касается потери веса, то не подпадайте под лозунги и трюки. Оцените диету и диету тщательно и тщательно, чтобы найти лучшее для вас.
Если вы хотите похудеть и искать информацию о том, как это сделать, то вы определенно не можете жаловаться на отсутствие советов, советов и информации. Вы найдете множество журналов, книг и веб-сайтов, которые обещали, что они просто обнаружили ключ к потере веса. Из диеты, исключая жир или углеводы, в диеты, которые привлекают клиентов для суперпродуктов или специальных добавок.
Ученые уверены: здоровая диета по средиземноморскому образцу является качественной профилактикой мозговых и сердечных нарушений, а ее сбалансированность позволяет придерживаться такого стиля питания без всяких противопоказаний сколь угодно долго. Судя по количеству в Италии древних, но очень бодрых старичков, никогда не слышавших ничего о холестериновых отложениях - очень, очень долго.
Что делать со столькими противоречивыми советами и способами похудеть? Как вы знаете, какая диета может работать для вас? Давайте рассмотрим предложения и рекомендации Клиники Майо по выбору правильной диеты. Обратитесь к своему врачу и расскажите ему о своей воле, чтобы похудеть. . Перед началом программы снижения веса поговорите со своим врачом. Он должен выполнить базовое обследование и проверить проблемы со здоровьем, если он у вас есть. Вы также должны проверить лекарства, которые вы принимаете, и которые могут повлиять на ваш вес.
Он может служить руководством для выбора программы, которая может быть лучше для вас. И вы можете обсудить, как осуществлять безопасное, особенно если у вас есть боль или трудность в повседневной повседневной деятельности. Поговорите со своим врачом о планах потери веса и будьте честны с ним. Не каждый врач имеет правильные знания и опыт, но может рекомендовать вас опытному и способному обейтологу, диетологу или питательному терапевту.
Главным минусом средиземноморской диеты часто называют ее дороговизну: большое количество свежих овощей, оливкового масла первого холодного отжима, свежайших источников животного протеина и деликатесных молочных продуктов в некоторых регионах, где природа не так благосклонна, как на морском побережье, могут стать существенной нагрузкой для кошелька. С другой стороны, есть мнение, что это не более чем стереотип: полуфабрикаты, соусы и большое количество мяса обходятся семейному или индивидуальному бюджету едва ли дешевле, а если вспомнить о неминуемо связанных с неправильным питанием расходах на врачей и медикаменты, здоровая средиземноморская диета начинает выглядеть вполне удачным вложением средств.
Нет никакого способа уменьшить вес, который поможет любому, кто пытается это сделать. Но если вы считаете свои предпочтения, образ жизни и цели снижения веса, вы должны быть в состоянии найти диету или диету, которая соответствует вашим индивидуальным потребностям. Перед началом другой программы по снижению веса вам необходимо подумать о следующих факторах.
Как вы чувствовали себя физически и умственно, когда вы были на диете? Ваши предпочтения. Вы предпочитаете стоять в одиночестве или вам нравится получать поддержку от группы? Если вам нравится групповая поддержка, предпочитаете ли вы онлайн-поддержку или личные встречи? Ваш бюджет. Некоторые программы по снижению веса требуют от вас либо покупать пищевые добавки, либо специальные продукты, либо посещать клинику по снижению веса или участвовать в совещаниях по поддержке. Как стоимость этих программ покрывает ваш бюджет? Другие соображения. У вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, такие как диабет, сердечные заболевания или аллергии? У вас есть особые культурные или этнические требования или личные предпочтения в отношении пищи? Это важные факторы, которые помогут определить, какую диету вы выберете.
- Ваш опыт с прошлыми диетами.
- Подумайте о диете, которую вы уже пытались сохранить.
- Что вам нравится или не нравится в них?
- Вам удалось следовать диете?
- Что сработало или не сработало для вас?
- Взгляните на безопасные и эффективные программы по снижению веса.
Набор продуктов, разрешенных на здоровой средиземноморской диете, напоминает прекрасный натюрморт работы старых мастеров.
Китайская здоровая диета
Плюсы : Переход на некалорийное, но обеспечивающее долговременную сытость питание
В этом случае типичная потеря веса составляет 0, 25 - 1, 0 кг в неделю. В некоторых ситуациях потеря веса может быть безопасной и быстрой, если это будет сделано правильно - например, очень низкокалорийная диета с медицинским наблюдением или кратковременная стадия начала более быстрой потери веса, предлагаемая некоторыми безопасными стратегиями с планом здорового питания.
Успешное снижение веса требует долгосрочных обязательств по внесению здоровых изменений в привычки к еде и движению. Убедитесь, что вы выбрали план питания, с которым вы можете жить на долгосрочной основе. Взгляните на планы еды с точки зрения этих особенностей.
Минусы : Необходимо освоение навыка сочетания пищи в соответствии с балансом стихий «инь» и «ян»
В фольклоре можно найти массу выражений относительно национальной принадлежности идеалов: народное мнение рекомендует иметь автомобиль то немецкий, то американский, жену то русскую, то японскую, и только относительно повара единодушно; он должен быть китайцем. Несмотря на то, что традиционная кухня огромной территории Поднебесной подразделяется на почти полтора десятка сильно отличающихся друг от друга разновидностей, в интерпретации английского повара Лоррейн Клиссольд уверенно занимает достойное место в числе здоровых диет.
Посмотрите на план, который не запрещает определенные продукты или группы продуктов, но вместо этого включает различные продукты из всех основных групп продуктов. Здоровая диета включает овощи и фрукты, цельные зерна, молочные продукты, источники обедненного белка, высококачественные жиры, орехи и семена. План питания также должен включать продукты, которые вы можете легко найти в своем местном продуктовом магазине. Питательный баланс. План диеты для похудения должен содержать нужное количество питательных веществ и калорий для вашей конкретной ситуации. Диеты, которые заставляют вас есть большое количество некоторых продуктов, таких как грейпфрут или мясо, которые значительно сокращают потребление энергии или опускают целые продукты, такие как углеводы, могут вызвать проблемы в рационе. Безопасные диеты не требуют чрезмерных витаминов или пищевых добавок. Еда должна включать продукты, которые вам нравятся и вкус, и вы можете съесть их всю оставшуюся жизнь - не только в течение недель или месяцев. Если вам не нравится есть, это слишком ограничительно, или это станет скучным, вы, вероятно, не будете его хранить, поэтому вы не потеряете вес в долгосрочной перспективе. Физическая активность. Каждая программа снижения веса должна включать физическую активность. Упражнение и движение способствует здоровой потере веса, помогает поддерживать мышечную массу и строить ее, поэтому вы теряете в основном жир. Упражнение также предлагает много преимуществ для здоровья, включая улучшение настроения, укрепление сердечно-сосудистой системы, снижение риска сердечных заболеваний и типа диабета. Упражнение является важным фактором сохранения программы потери веса в долгосрочной перспективе. Люди, которые имеют регулярную физическую активность, с большей вероятностью сохраняют свой вес на более низком уровне.
- Гибкость - гибкость.
- Разрешается даже случайное, но разумное употребление «нездоровых» продуктов.
Перу Клиссольд, несколько лет прожившей в Китае и с увлечением исследовавшей гастрономические традиции древней восточной державы, принадлежит не теряющая популярности книга «Почему китайцы не толстеют». В этом программном труде англичанка подробно рассказала не только о секрете стройности китайцев (хотя, конечно, в абсолютном большинстве случаев поиск здоровой диеты связан с желанием избавиться от излишков веса), но и конвертировала в европейские реалии полезные китайские привычки.
Основные принципы китайской диеты:
- любые продукты, кроме фруктов, следует подвергать термической или ферментной обработке;
- промышленно переработанных продуктов и сложных смесей компонентов лучше избегать;
- овощи полезнее всего есть вместе с медленными углеводами (рисом или лапшой);
- необходимо регулярно (минимум раз в день) есть полужидкую пищу;
- важно минимизировать употребление мяса и молочных продуктов.
В основе философии китайской здоровой диеты лежит сохранение равновесия начал инь и ян, что в пищевом отношении соответствует «мокрой» и «сухой» (или «хрустящей») пище. Переходное звено между этими двумя «монолитами» представляет особым образом приготовленный рис, чжоу. Его добавление в пищу позволяет гармонизировать питание, не допуская, чтобы какая-либо из стихий утянула человека в свою сторону, сделав его анемичным и бесстрастным, или, наоборот, безудержным и агрессивным.
Самая простая и здоровая еда китайской диеты - овощные супы с лапшой и небольшим количеством мяса, овощи вок с чжоу, закуски из маринованных овощей, считающиеся в восточной кулинарии надежным средством от любых болезней. Такое питание обеспечивает все жизненные потребности человека, не перегружая его пищеварительный тракт. Благодаря сочетанию овощей с медленными углеводами, энергия калорий высвобождается постепенно, и тот, кто следует китайской диете, избегает голодной ярости ян. В Китае принято есть до наступления удовлетворения и насыщения; низкая калорийность продуктов и отказ от жирных соусов не превращают такой подход в проблему.
Популярный кисло-сладкий соус, считающийся фирменным китайским, не имеет никакого отношения к традиционной диете Поднебесной: он был изобретен, чтобы потрафить европейским вкусам. В таком соусе около 17% сахара, что мало соответствует приоритетам китайцев, проповедующих здоровый подход, при котором еда является источником поддержания жизненных сил, а не полузапретным вредным удовольствием.
Также важной частью китайской здоровой диеты остается чай, популярный продукт для похудения. Однако в сбалансированном полезном питании важна не только способность некоторых сортов чая регулировать аппетит и улучшать пищеварение, но и их насыщенность ценными веществами, в числе которых наибольшую славу снискали катехины, эффективные борцы со свободными радикалами, заставляющими клетки стареть.
Китайская диета - не только модный тренд, но и шанс испытать на себе многовековую мудрость одной из самых загадочных цивилизаций, представители которой, и действительно, в большинстве своем отличаются завидной стройностью - по крайней мере в тех регионах, которых урбанизация коснулась минимально.
Веганская здоровая диета
Плюсы : Способ сделать немного лучше не только фигуру, но и мир вокруг
Минусы : При долговременном использовании может вызвать дефицит жизненно важных элементов
Веганство - разновидность вегетарианства усиленной этичности. Если вегетарианская диета в самом общем смысле предусматривает воздержание от употребления в пищу мяса, веганство наделяет этот процесс идеей улучшения не только индивидуальной фигуры и здоровья, а мира в целом. Веганская философия предполагает отказ от любых продуктов, полученных без согласия живых существ, причастных к их созданию - включая, разумеется как мясо, полученное при помощи забоя, так и молоко или мёд, есть которые нельзя, потому что животные не в состоянии с ними расстаться однозначно добровольно.
Веганская диета со всеми своими ограничениями может считаться одной из самых спорных в числе здоровых диет. Многие специалисты по питанию исключают рационы, запрещающие продукты животного происхождения, из числа сбалансированных диет. Однако «прокачанные» веганы уверены: мир растений способен дать человеку достаточно и белков, и аминокислот, и жиров, и микроэлементов - главное, хорошо продумать рацион. Правда, никакие ухищрения не спасают веганов от нехватки витамина В12, необходимого для функционирования нервной системы, поэтому нелишним дополнением к веганской диете станут аптечные добавки. Но только не в желатиновых капсулах, поскольку этот материал делают из костного материала животных.
Знаменитости и звезды Голливуда (например, ) помогли создать веганству репутацию крайне эффективной для похудения диеты, и новые последователи у этого плана питания появляются постоянно. К слову, далеко не все в курсе этических основ веганства, считая его просто здоровой диетой на продуктах растительного происхождения. Поэтому многие становятся «веганами на час», переходя на растительное меню на 7-10 дней. Это позволяет и испытать оздоровительный и похудательный эффект диеты и в принципе устроить ей «тест-драйв», чтобы понять, получится ли обеспечивать свои потребности в питании подобным образом. В такой ситуации важно постараться выбрать максимально разнообразный рацион: крайне распространены ситуации, когда, отказываясь от мяса, худеющие переходят на выпечку, макаронные изделия, корнеплоды, и закономерно набирают вес. Такая диета здоровой не будет.
Оставаясь неоднозначным с точки зрения сбалансированности, веганство привлекает внимание к глобальным проблемам здоровья человечества: согласно исследованию ООН, методы современной пищевой промышленности в вопросах производства мясной и молочной продукции не выдерживают никакой критики с точки зрения продовольственной безопасности. Дело даже не в уровне загрязнения окружающей среды, производимом пищевыми предприятиями, а в непрерывном росте населения Земли. Если мы продолжим есть столько мяса и молока, новым людям на нашей планете просто не будет хватать пищи. Веганская диета снова и снова напоминает об этом тревожном факте.
Веганство, как и любое течение, в котором практические принципы применения связаны с мировоззренческими, предполагает множество вариантов. Некоторые из веганов употребляют в пищу мёд или время от времени позволяют себе молоко, рыбу. Существует специальная белковая здоровая диета для веганов, усиленно занимающихся спортом - она получила название «эко-аткинс», по аналогии с известным протеиновым планом питания, диетой Аткинса.
Эта диета предписывает употреблять в сутки не менее 500 гр белковых продуктов растительного происхождения (в их числе сыр тофу, чечевица и маш, соевые йогурты и молоко, орехи), составляя остальной рацион из преимущественно зеленых овощей с низким гликемическим индексом.
Такая разновидность здоровой диеты определяет суточную калорийность рациона в рамках от 1700 до 2000 ккал (в зависимости от интенсивности спортивной нагрузки). Специалисты по питанию считают, что веганский «эко-аткинс» может помочь нормализовать репродуктивные процессы у женщин и девушек за счет высокого содержания в меню сои, богатой фитоэстрогенами.
Опыт тысяч веганов по всему миру доказывает - растительная диета может быть здоровой, если не впадать в крайности. Перед тем, как перейти на меню без участия животных продуктов, необходимо проконсультироваться с врачом и хорошо представить себе возможные последствия и риски. Также веганская диета противопоказана детям до 18 лет - на молодом растущем организме отказ от мяса, яиц и молока может сказаться самым роковым образом.
Бобовые и чечевица - источники биодоступного белка для тех, кто выбирает здоровую диету на растительном меню.
DASH-диета
Плюсы : Снижение артериального давления и похудение
Минусы : Ограничивает возможности питания в ресторанах и кафе
Эта здоровая диета, несмотря на то, что ее имя аналогично названию бутика обладательницы самых прославленных ягодиц в мире, никак не связана с . Наоборот, следование меню, составленному диетологом Марлой Хеллер, позволит тем, кто опасается «тылового» сходства с супругой Канье Уэста, привести себя в форму.
Диета DASH (аббревиатура расшифровывается как Dietary Approaches to Stop Hypertension, диетический способ преодолеть гипертонию) была изобретена для тех, кто страдает от скачков артериального давления. Если DASH-диету для гипертоников и тех, кто страдает от прегипертензии назначает врач, дневное количество калорий определяет именно он, и оно может колебаться от 3100 до 1600 ккал в сутки (в зависимости от рисков и общего состояния пациента). Но, как показала практика, общая нормализация меню и уменьшение количества соды в рационе даже при отсутствии выраженного дефицита калорий дают приятный в своем постоянстве эффект: DASH помогает сбросить вес. Поэтому план питания стал известен в первую очередь не благодаря своим лечебным свойствам, а в качестве здоровой диеты для похудения.
DASH-диету можно условно разделить на два этапа: во время первого, продолжающегося около двух недель, предстоит отвыкнуть от белого хлеба, сахара, других рафинированных продуктов, а также крахмалистой пищи, и ввести в меню относительно большое количество белков (нежирное мясо, молочные продукты, бобовые крупы). На втором этапе меню здоровой диеты строится по следующим нехитрым правилам:
Больше : овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, обезжиренных молочных продуктов.
Умеренно : нежирные сорта рыбы, птицы, бобы, семечки, орехи, растительные масла.
Минимум : сладостей и выпечки, газированных напитков, красного мяса.
- 4-5 порций овощей и фруктов в день, преимущественно зеленых (порция - 1 стакан или 1 свежий фрукт);
200 гр животного белка в день;
2-3 порции нежирных молочных продуктов без добавок в день (1порция - 50 гр йогурта или 50 гр сыра);
2-3 порции растительных жиров в день (порция - 1 ч. л.);
8 порций цельнозерновой пищи в день (порция эквивалентна 1 хлебцу или ½ стакана крупы;
4-5 порций в неделю орехов, семян, бобовых (порция - 50-70 гр сухого вещества);
не более 2 л жидкости в день (включая напитки, суп и т.д.)..
На здоровой диете DASH важно тщательно контролировать содержание в продуктах не только соды, но и соли, поэтому все полуфабрикаты и блюда с соусами и добавками автоматически попадают в стоп-лист.
Терапевтическая диета
Плюсы : Хороший шанс «перевоспитать» разболтанные майонезом и фаст-фудом вкусы
Минусы : Требует скрупулезного внимания к составу блюд и постоянных подсчетов
В России план питания под полным названием «Диета терапевтического изменения образа жизни» (Therapeutic Lifestyle Changes Diet, TLC) только начинает свое победное шествие, однако в США эта разновидность здоровой диеты успела произвести настоящую шумиху. Терапевтическая диета получила очень высокую оценку в последнем чарте лучших похудательно-оздоровительных мероприятий, ежегодно публикуемом US News. Некоторые трендовые отечественные диетологи уже дают своим звездным клиентам рекомендации, базирующиеся на концепции здоровой терапевтической диеты, и это неудивительно - ее репутация безупречна.
TLC-диета разработана Американским национальным институтом здоровья в рамках просветительской программы по вопросам вреда холестерина. Эта здоровая диета помогает не только - и не столько - снизить лишний вес, сколько приучить к полезному меню людей из группы риска возникновения кардиоваскулярных заболеваний. Увы, армия находящихся под холестериновым ударом растет год от года. В нее попадают и те, чьи пищевые привычки искажены ошибочным подходом к домашней кулинарии (большое количество жареного, жирных соусов, калорийных закусок, полуфабрикатов) и те, кто падает жертвой офисного подхода к питанию, поедая фаст-фуд и сладости, не сходя с рабочего места.
Эффект этой здоровой диеты обусловлен резким сокращением жирового компонента меню, и особое внимание направлено на то, чтобы насыщенным жирам вход на тарелку был заказан. Поэтому под запретом оказываются жирное мясо и мясопродукты, пища, приготовленная во фритюре, цельное молоко во всех своих разновидностях.
Там, где жира не избежать, его животные разновидности рекомендуется заменять полезным растительным маслом (оливковым, кунжутным) или маргариновым спредом без трансжиров.
Здоровая терапевтическая диета предполагает скрупулезный подсчет калорий: тем, кто хочет только привести в порядок уровень холестерина, предлагается ограничить дневное меню 2500 ккал (мужчины) или 1800 ккал (женщины), если же, одновременно с пересмотром своих столовых привычек, вы хотите похудеть, то ориентируйтесь на 1600 ежедневных ккал для сильного пола и 1200 - для дам.
Помимо калорийных ограничений, авторы терапевтической диеты предлагают строго следить за пищей, содержащей холестерин, в том числе «хороший» (липопротеин высокой плотности) - в дневном меню его допускается не более 200 мг (в физическом виде это количество эквивалентно, например, 60-граммовому кусочку сыра типа гауды). Также в плане этой здоровой диеты предусмотрен дополнительный прием добавок, содержащих станолы и стеролы, микроскопические компоненты мембран растений. Такие добавки назначает врач, а самостоятельно увеличить в рационе количество стеролов и станолов, борющихся с отложениями холестерина и выравнивающими уровень сахара в крови, можно, принимая клетчатку (например, отруби).
Основной пищей на здоровой терапевтической диете становятся овощи, злаки (преимущественно цельные) и крупы (отдельно рекомендуется заменять часть мясной пищи растительными продуктами, богатыми протеином, например, бобовыми). Разрешены обезжиренные кисломолочные продукты без добавок. Яйца можно есть с желтками не чаще двух раз в неделю, остальное время следует употреблять только белки. Количество фруктов рекомендовано умеренное - их можно употреблять не более 4 раз в день порциями не более 120 гр. Животные протеины и жиры могут быть представлены птицей без кожи или рыбой в количестве, не превышающем 150 гр в день. Растительные ненасыщенные жиры ограничены 2 ч л растительного масла в день, 1 ч л обезжиренного маргарина, 2 ч л орешков или семечек. Употребление соли следует посильно ограничить.
На здоровой терапевтической диете следует есть от 4 до 11 раз в день малыми порциями, не забывая о калорийных рамках. Жажду безопасно утолять при помощи простой чистой негазированной воды, также допускается 1 стакан фруктового и 1 стакан овощного сока ежедневно. Продолжительность диеты ограничивается рекомендациями врача - или не ограничивается вовсе.
Не существует. Те, которые именуют таковыми, могут навредить нашему здоровью, а, кроме того, они часто дают «эффект возврата» (сброшенные килограммы быстро возвращаются).
В этой статье мы расскажем о трех самых эффективных диетах для похудения ; при этом они не вредят здоровью, действуют постепенно и не причиняют нам «мучений». Познакомься с ними!
Диеты, которые реально помогают
Чтобы диета была здоровой и эффективной, не нужно морить себя голодом, постоянно подсчитывать калории, стараться есть только обезжиренные продукты и т.д. Но не нужно и рассчитывать на то, что лишние килограммы будут сброшены за пару дней .
Диеты, которые реально помогают, действуют постепенно; при этом мы чувствуем себя на подъеме, и настроение у нас хорошее. А тело худеет хоть и не слишком быстро, но пропорционально.
Главное в этих диетах — это как мы едим. Мы расскажем о трех вариантах диеты, которые помогут тебе без всяких мучений и страданий вернуть свой идеальный вес, причем надолго. Единственное, что требуется для этого — проявлять настойчивость и последовательность.
1. Диета с низким содержанием углеводов
В этой диете полностью исключается белая рафинированная мука и продукты из нее (хлеб, булки, печенье и т.д.) Не рекомендуется есть также продукты из интегральной муки, так как к ней часто добавляются белая мука и отруби.
Вместо этого можно употреблять в пищу небольшое количество интегральных злаков :
- Киноа
- Пшена
- Амарантовой крупы
Из этих злаков можно готовить блюда на завтрак и на обед, но не на ужин.
Количество же белка и, как ни странно, в этой диете увеличивается .
Источник белка:
- Белое мясо, по возможности экологически чистое
- Нежирный сыр
- Бобовые
Источник жиров:
- Оливковое, льняное, кокосовое масло, масло из зародышей пшеницы или семян кунжута
- Орехи (горсть в день) и семена
При этой диете питание в течение дня сбалансировано, но особое внимание уделяется ужину, так как именно он (если он слишком обильный, слишком поздний и т.д.) обычно является главным «виновником» набора лишних килограммов.
В течение дня едим умеренно, не злоупотребляя никакими продуктами (хотя небольшие «капризы» допустимы). Ужиная, мы должны строго следовать следующим рекомендациям:
- Ужинаем не позже восьми часов. Если потом появится чувство голода, можно выпить подходящий настой или съесть яблоко.
- Ужин должен включать в себя первое блюдо из овощей (салат, зелень, суп-пюре из овощей или гаспачо) и определенное количество легкого белка (яйцо, рыба или нежирное мясо, приготовленные на гриле или запеченные в духовке). На десерт можно съесть печеное яблоко или грушу.
Если мы будем строго придерживаться этих рекомендаций, скоро мы заметим, что постепенно избавляемся от лишнего веса. Ночью наше тело очищается от токсинов и восстанавливает сбалансированную работу систем организма, если ему не приходится тратить много энергии на переваривание ужина.
3. Диета с ограничением количества еды
Эта диета основывается на простой мысли: мы полнеем потому, что едим слишком много. Если же мы ограничиваемся умеренным количеством еды, мы можем позволить себе и небольшие «капризы».
Эта диета тяжело дается тем, кто привык есть (не обращая внимания на то, сколько он съедает) импульсивно, заглушая чувство тревоги или другие переживания. Но она очень подходит людям, которые могут контролировать количество съеденного.
При этой диете можно есть 5 раз в день, но ни в коем случае нельзя наедаться «до отвала» . Нужно вставать из-за стола с ощущением, что мы могли бы съесть еще, но, пожалуй, уже достаточно.
Заглушать желание съесть больше можно с помощью ; они дают ощущение сытости.
При этой диете хорошо выкладывать все, что мы собираемся съесть за завтраком (обедом и т.д.), на одно блюдо. И есть только эту еду (и никаких добавок!).
Нужно смотреть на еду как на способ утолить голод. Если мы будем хорошо пережевывать пищу, мы увидим, что наше тело не нуждается в большом количестве еды . Для него важно, чтобы пища хорошо переваривалась и усваивалась.
Загрузка...
